Café rebelle zapatiste et biologique, souscription 2014

Publié le par dan29000

Un café rebelle et zapatiste cultivé de façon biologique et cueilli avec dignité

Souscription 2014 pour le café des coopératives zapatistes du Chiapas

Communiqué de Mut Vitz 13

Article mis en ligne le dimanche 10 novembre 2013

Depuis 2006, l’association Mut Vitz 13 lance chaque fin d’année une souscription afin de précommander du café à des coopératives zapatistes du Chiapas (paiement aux coopératives le plus tôt possible, livraison du café en septembre). Par cette souscription, nous voulons contribuer à soutenir l’autonomie des communautés zapatistes en résistance face à la guerre de basse intensité menée par les autorités
gouvernementales mexicaines.
L’année dernière nous avions été une centaine de personnes à souscrire à cette action de solidarité internationale, ce qui représentait 615 kilos de café. Cette année encore nous achèterons le café aux deux mêmes coopératives, YACHIL XOJOBAL CHULCAN et SSIT LEQUIL LUM. 

YACHIL XOJOBAL CHULCAN, dans la zone des Altos, est constituée de réfugiés ayant dû fuir les violences paramilitaires à la fin des années 1990. Elle comprend 750 membres et possède la certification biologique.
SSIT LEQUIL LUM, la plus jeune des coopératives zapatistes, n’est pas seulement une coopérative de café : elle regroupe l’ensemble des productions de la zone nord, avec pour objectif de répartir la production entre les communautés en fonction des besoins. Voulant aller aussi loin que possible sur le chemin de l’autonomie, elle a décidé de ne pas adhérer aux programmes officiels de certification, et de mettre en place une liste de critères établis par les cultivateurs, les techniciens en agro-écologie mais aussi avec des anciens de la communauté, porteurs de la mémoire. Ces critères portent aussi bien sur la culture elle-même (pas de produits chimiques) que sur le travail après récolte.

Cette année le prix du paquet de café reste inchangé à 3,5€ le paquet de 250g. Sur chaque paquet nous réalisons un bénéfice de 0,4€ destiné aux communautés zapatistes. La totalité de ce bénéfice est remis en main propre aux Conseils de Bon Gouvernement, autorités élues par les communautés zapatistes, qui décident ensuite de la manière de l’utiliser : l’argent de cette vente de café bénéficie donc à l’ensemble des communautés, et pas seulement à celles qui le produisent.

La souscription est ouverte jusqu’à fin décembre 2013. Nous vous demandons de bien vouloir commander par multiple de 10 et d’évaluer votre commande pour l’année (par exemple : un buveur régulier de café consomme en moyenne 1 paquet par semaine, soit une cinquantaine par an). L’équipe de Mut Vitz n’étant composée que de quelques bénévoles (votre aide est la bienvenue !), nous vendons le café uniquement par souscription
.
Pour les grosses commandes nous vous proposons toutefois de régler en 2 ou 3 fois, sachant que le premier chèque sera encaissé immédiatement et les autres en janvier puis février 2014.

Enfin si vous souhaitez davantage d’informations sur la situation actuelle au Chiapas, nous vous invitons à consulter le site :
http://cspcl.ouvaton.org

N’hésitez pas à relayer cet appel a souscription !
Soyons solidaires des luttes zapatistes !

L’équipe de Mut Vitz 13, Marseille, septembre 2013

Bon de souscription :

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SOURCE / MILLE BABORDS

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