Voyage au bout de la viande, sur Arte mardi

Publié le par dan29000

mardi 31 mars à 20h50 (60 min)

 

Rediffusion mercredi 01.04 à 8h55
Rediffusion vendredi 10.04 à 8h55

 

De la crise de la vache folle à l'affaire de la viande de cheval vendue comme du boeuf, un périple de 7 000 kilomètres à travers l'Europe pour comprendre que la viande dans nos assiettes cache des secrets peu ragoûtants. Bon voyage au bout de l'enfer carné !

  •  
  •  

Il aura fallu un périple de 7 000 kilomètres à travers l'Europe pour comprendre que la viande dans nos assiettes cache des secrets peu ragoûtants. Quand les supermarchés et les chaînes discount nous proposent des barquettes de viande, leurs noms bucoliques évoquent des fermes traditionnelles ou des boucheries artisanales. Le produit emballé provient en fait d'usines géantes qui achètent leur viande au meilleur prix sur le marché européen – voire mondial – et font des centaines de millions d'euros de chiffre d'affaire. La traçabilité devient impossible lorsqu'un porcelet est né en Belgique, engraissé en Italie, abattu en Pologne, transformé en Allemagne et vendu en France. Un pack de viande hachée peut ainsi résulter du découpage de cent cinquante porcs et soixante bœufs originaires de huit pays distincts ! Les réalisateurs ont remonté une filière européenne pour  comprendre le mécanisme qui a débouché en 2013 sur le scandale de la viande de cheval vendue comme du boeuf. Une enquête à rebondissements dans laquelle interviennent des journalistes d’investigation et des lanceurs d'alerte connus pour avoir dénoncé des manipulations et trafics en tous genres.

 

  • Origine : MDR

  • Pays : Allemagne

  • Année : 2015

  • Disponible en direct : oui

  • Son : Stereo

  • Image : HD, 16/9

  • Version : VF

  • Arte+7: 31.03-07.04.2015

  • Rediffusions :
    mer 01.04 à 8h55
    ven 10.04 à 8h55

 

SOURCE / ARTE

 

Publié dans écrans

Commenter cet article